Guachinche Como En Casa: kanárské maso a obří porce (Guamasa)

🍖 Guančinče, kde vás nakrmí jak doma – a ještě vám zbyde na krabičku. Como En Casa kousek od La Laguny je moje srdcovka, když chci někomu ukázat pravé, poctivé Kanáry.

„Když mě někdo poprvé vezl do Como En Casa, říkal jsem si – další guančinče, kolik jich tady je. Ale odešel jsem s tím, že tohle je jedno z mála míst, kam se pořád vracím."

📍 Kde to je a co vás čeká hned u brány

Como En Casa najdete na okraji La Laguny u silnice TF-235 (Carretera Campo de Golf), jen pár minut od letiště Tenerife Sever (Los Rodeos). Přijedete přímo k areálu, kolem jsou zahrady a malá farma se zvířaty. Je to příjemné místo, kde se dá vydechnout.

Vjezd do areálu – zaparkujete přímo u guančinče.

🌴 Posezení na terase

Sednout si můžete venku na terase pod střechou, nebo uvnitř. V poledním vedru je stín na terase přesně to, co člověk potřebuje.

Krytá terasa – příjemné posezení i za slunečného dne.

🍽 Co jsem si dal (a co si nesmíte nechat ujít)

Karta je obrovská a je z ní znát, že to s jídlem myslí vážně. Moje jasná volba je Carne de Cabra – dušené kozí maso, jak má být.

💎 Carne de Cabra tady dělají tak, že bych se pro ni klidně vrátil ještě dnes večer.

Carne de Cabra – dušené kozí maso v husté omáčce, podávané s čerstvým chlebem.

V nabídce najdete také maso z grilu, steaky, žebra, Ropa Vieja, rýžová jídla, paellu a domácí dezerty.

🔥 Otevřená kuchyň

Co mám na Como En Casa rád: otevřená kuchyň jede skoro celý den, takže vidíte, jak se vaří. Chodí sem hlavně místní – a to je vždycky ta nejlepší vizitka. Obsluha je rychlá a ochotná.

Otevřená kuchyň – rád si počkám, když vidím, jak to uvnitř žije.

🍷 Interiér a atmosféra

Uvnitř je to útulné a bez zbytečné parády. K pití stojí za zmínku točené víno (bílé i červené) z ostrovního vinařství nebo osvěžující ledový čaj mango-ananas.

Interiér – útulno a domácky.

🐔 Zahrada, zvířata a děti

Kolem areálu jsou zahrady a malá farma. Po zahradě pobíhají slepice, děti si mají kde hrát – takže sem klidně vyrazte i s rodinou.

Slepice v zahradě – malý bonus, který děti milují.

👨‍🍳 Eduard, Vanesa a přátelská obsluha

❤️ Moje osobní dojmy

Nejsem z těch, co jídlo přeceňují. Ale tady mě baví ta kombinace – poctivé kanárské jídlo, lidi, co dělají svou práci pořádně, a klid pod stromy. Sednete si, dáte si kus jídla, sklenku vína, kolem pobíhají slepice – a máte pocit, že jste fakt „como en casa", jako doma. A přesně o tom to celé je.

👍 Pro koho to je (a pro koho možná míň)

✨ Shrnutí

Como En Casa není nóbl podnik – a právě proto ho mám rád. Pokud jste u La Laguny a chcete pravé, poctivé Kanáry bez turistické pasti, je to jasná volba.

📸 Více z Como En Casa

🧭 Naplánuj si vlastní cestu na Tenerife

Tyhle služby používám sám a doporučuju je s čistým svědomím: